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解凍機

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大型解凍機

更新時間:2020/6/6 16:22:07

大型解凍機使用工業微波解凍機微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。大型微波解凍機使凍物料解凍達到較理想狀態。

一、產品簡介
大型解凍機使用工業微波解凍機微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。大型微波解凍機使凍物料解凍達到較理想狀態。
二、工作原理
從加熱角度來看,微波解凍實際上是使凍物整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-22℃以下)回升到接近冰點溫度(-4℃左右)。因此,微波解凍確切地說應為微波回溫。
三、產品特點
1.大型解凍機使凍物料能整體加熱回溫,減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性,不存在如常規法解凍時凍品出現再結晶現象。
2.大型解凍機解凍過程所需時間短,細菌等微生物不易繁殖生長。大型解凍機實際解凍4-5CM厚的凍物料,在2450MHz工作頻率時只需不足3分鐘的時間,可見微波解凍速度之快。
3.大型解凍機微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率隨微波輸出功率大小,或者說微波供能速率控制,相互具有同步性。
4.大型微波解凍設備的微波回溫工藝遵循既能供給物料足夠能量回溫,又可能使能源供給速率與凍品吸收能量速率相平衡的原則。大型微波解凍機在工藝設計中特別注意因物料對微波吸收具有選擇性影響的問題。無論大型,還是小型微波解凍機,微波解凍機械回溫過程中嚴格控制供能速率和監測反饋。

(此內容由www.mp3block.com提供)

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